По состоянию на 12 ноября 2026 года Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области завершило комплекс мероприятий по контролю качества и безопасности рыбной продукции. В рамках государственного пищевого мониторинга в аккредитованные лаборатории направлено 19 проб: 9 — рыбы аквакультуры, 10 — из естественной среды обитания. План отбора выполнен полностью. Последние пробы были взяты в октябре 2026 года, результаты исследований получены на прошлой неделе — часть анализов занимает до месяца. По итогам проверки 18 проб соответствуют требованиям технических регламентов.
В одной пробе охлажденной форели обнаружен запрещённый краситель — бриллиантовый зелёный. Производитель — КФХ «Аквакультура Марпосад». Производителю направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Также отправлены информационные письма в Государственную ветеринарную службу Чувашии, Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике и Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
Параллельно проведён эпизоотический мониторинг: в лаборатории отправлено 15 проб живой рыбы. План выполнен на 100%. Исследования охватывали бактериологические, микологические, вирусологические и паразитарные заболевания. Возбудители болезней не выявлены. Эпизоотическая ситуация на подконтрольных объектах остаётся благополучной.