В рамках секции «Анализ и идентификация микропластика» на конференции в Казани ученый ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеводства» (ВГНКИ) подведомственного Россельхознадзору представил новую методику оценки накопления микропластика в тканях сельскохозяйственной птицы. Методика основана на рамановском картировании и позволяет количественно определять содержание и распределение микропластика без этапа микрофильтрации образцов.
Для исследования ученые в течение 21 дня добавляли в рацион кур-несушек полистирольные микросферы размером 3,5 мкм. На 7-й и 21-й день образцы различных тканей анализировали на наличие микропластика. Пробоподготовка включала щелочной гидролиз и селективное выделение частиц методом центрифугирования.
Результаты показали выраженную тканеспецифичность накопления микропластика. Наиболее высокая концентрация отмечена в мозге — увеличение в 15 раз, в белом мясе — почти в 9 раз. Методика продемонстрировала высокую эффективность и может применяться в скрининговых исследованиях для оценки рисков, связанных с накоплением микропластика в продуктах животноводства.
Работа выполнена в рамках научных исследований Россельхознадзора по мониторингу загрязнения окружающей среды и пищевых продуктов.